Салат «Карусель» — это идеальное решение для тех, кто ищет быстрое и вкусное угощение. Он станет отличным дополнением к ужину, а также отлично впишется в любое праздничное меню. Неподготовленные кулинары могут быть удивлены, узнав, что такое лакомство можно создать с легкостью.
Ингредиенты для вкусного салата
- Ветчина – 150 г
- Сыр – 100 г
- Помидор – 2 шт.
- Сухарики – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Для домашнего майонеза:
- Растительное масло – 150 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар – 1/4 ч. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Горчица – 1 ч. л.
Приготовление салата «Карусель»
Приступаем к готовке! Ветчину нарезаем кубиками, а помидоры — по желанию, до 100 г. Если помидоры слишком сочные, желательно удалить семена. После этого формируем сухарики: батон нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
Теперь соберем наш салат. В миску складываем ветчину, заранее нарезанные помидоры и натертый сыр. Заправим салат домашним майонезом, который готовится просто: в банку наливаем 150 мл растительного масла, добавляем яйцо и взбиваем блендером до загустения. Затем добавляем соль, сахар, лимонный сок, горчицу и еще раз пробиваем до однородной массы. Не забудьте пропустить через пресс зубчик чеснока для аромата!
При подаче в салат добавляем сухарики и перемешиваем. Часть сухариков можно оставить для украшения. Приятного аппетита!
Полезные советы по кухне
- Чтобы легко очистить яйца, используйте чайную ложку: с тупого конца аккуратно удалите немного скорлупы, затем подденьте ложку под пленку.
- Для быстрой очистки рыбы от чешуи обдайте ее кипятком — чистка станет легкой.
- Храните зелень дольше, заворачивая ее в слегка смоченную натуральную ткань и помещая в пакет.
