Аромат свежевыпеченного печенья создаст в вашем доме уют и тепло. Но если этот десерт ещё и невероятно прост в приготовлении, то удовольствие от него только возрастает! Представляем рецепт домашнего печенья на кефире – быстрое, вкусное и всегда удачное. С минимальным количеством ингредиентов и быстрым процессом вы получите хрустящее, ароматное лакомство с нежным, тающим во рту тестом. Это печенье идеально подходит как для неожиданных гостей, так и для поднятия настроения в любой день.
Рекомендуем попробовать это просто и невероятно вкусно!
Состав для приготовления
- Кефир – 130 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л. (в тесто)
- Растительное масло – 80 мл
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Мука – 300 гр
- Сахар – для посыпки
Пошаговая инструкция по приготовлению
В глубокой миске соедините кефир, разбейте туда яйцо, добавьте соль, сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте венчиком. Затем просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто.
Из теста сформируйте длинный жгут и нарежьте его на 16 равных частей весом примерно по 40 грамм. Каждую часть превратите в жгут и придайте ему форму полоски. Обваляйте одну сторону в сахаре и выложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 25-30 минут до легкого золотистого оттенка. Это является бюджетным, быстрым и восхитительно вкусным вариантом к чаю или кофе.
Практические советы для идеального результата
- Используйте кефир комнатной температуры для более равномерного смешивания ингредиентов.
- Свежий разрыхлитель обеспечит необходимую пышность печенья.
- Не пересушивайте печенье, проверяйте его готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Экспериментируйте с добавлением корицы, ванили или цукатов для достижения новых вкусовых комбинаций. Это печенье станет настоящим открытием для занятых хозяек и всех, кто ценит простую, но вкусную выпечку. Приятного аппетита!
