Оладьи, запеченные в духовке, станут настоящим открытием для всех кулинаров-любителей! Это не только экономия времени, так как не нужно стоять у плиты, но и возможность порадовать своих близких большим количеством вкусняшек. Их можно дополнить ягодами, фруктами или даже шоколадом, а подавать с кисленьким джемом или изысканным ванильным соусом, пишет канал.
Ингредиенты для приготовления
Для теста нам понадобятся:
- Кефир – 400 мл
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 300 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Ванилин – 1 упаковка
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Грецкие орехи – 30 г
- Шоколад – 40 г
Для ванильного соуса:
- Молоко – 200 мл
- Сахар – 1-2 ч.л.
- Микс для ванильного соуса «Haas» – 1 упаковка
Приготовление оладий
Чтобы приступить к готовке, в глубокой миске следует соединить кефир, разбить яйца и добавить немного соли и сахара. После этого всыпать ванилин и тщательно перемешать смесь с помощью миксера. Затем отмерить 300 г муки, добавить разрыхлитель и еще раз перемешать.
Растопить сливочное масло и влить его в тесто, продолжая перемешивать, пока смесь не станет однородной.
Приготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. Вылейте готовое тесто на противень и посыпьте его грецкими орехами и шоколадом (или вашими любимыми фруктами). Выпекайте при температуре 180°C в течение 20 минут, ориентируясь на свою духовку.
Тем временем приготовьте ванильный соус: в сотейнике соедините молоко, сахар и смесь для соуса, варите, помешивая, до загустения.
После выпечки дайте оладьям немного остыть, нарезайте их на квадратики и подавайте с ванильным соусом или джемом. Эти оладьи по вкусу напоминают панкейки и порадуют ваших родных!
