Отбивные из свинины под овощной шубой: простое и вкусное решение для ужина

Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, ведь в нем гармонично сочетаются нежное мясо, аппетитные овощи и плавленый сыр. Идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи!

Ингредиенты для приготовления

• Свинина (мякоть) 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Лук (крупный) 1 шт.
• Сыр 180 г
• Мука для панировки
• Приправы по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло

Время приготовления: 50 минут, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Этапы приготовления

1. Нарезать свинину квадратами толщиной около 1 см и отбить, чтобы мясо стало более нежным. Поместить в глубокую емкость.

2. Вбить яйцо, добавить приправы и хорошенько перемешать с мясом, затем обвалять каждый кусочек в муке.

3. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мясо с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Пока обжаривается мясо, нарезать лук кольцами и томаты дольками, а сыр натереть на терке.

5. Выложить в противень обжаренные кусочки свинины, на каждый кусочек положить немного томата, кольца лука и посыпать тертым сыром.

6. Запекать в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 30 минут.

Блюдо готово! Наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом!