Представляем вам невероятно вкусный и полезный салат из свеклы, который можно приготовить всего за 5 минут. Этот легкий и аппетитный вариант не только отлично подходит для ежедневного рациона, но и станет изюминкой любого праздничного стола. И что самое главное — в нем нет майонеза!
Ингредиенты и подготовка
Для этого яркого салата понадобятся следующие ингредиенты:
- Свекла — 1 шт. (около 120 г)
- Краснокочанная капуста — 200 г
- Стебли сельдерея — 150 г
- Морковь — 1 шт. (около 120 г)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Кориандр — 0,5 ч.л.
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
Этапы приготовления:
Сначала необходимо очистить свеклу и морковь, а затем натереть на терке для корейской моркови или на крупной терке. Краснокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой. Стебли сельдерея нарезать тонкими шайбами.
В глубокой миске аккуратно соединить все подготовленные овощи, затем посолить и добавить молотый кориандр для аромата.
Приготовить заправку, смешав лимонный сок с растительным маслом. Полить получившейся смесью салат и тщательно перемешать.
Оставить салат на 10–15 минут, чтобы капуста стала мягче и пропиталась всем вкусом специй.
Как подавать
Данный салат прекрасно подходит как легкая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам. Для яркости и праздника можно украсить блюдо свежей зеленью (петрушкой или укропом) или орехами (грецкими или кедровыми), сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Теперь у вас есть отличный рецепт для здорового питания! Готовьте с удовольствием и получайте приятные эмоции от каждого приема пищи!
