Сельдь стала самой доступной рыбой в России

Согласно свежим данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), сельдь была признана самой бюджетной рыбой на оптовом рынке страны по итогам прошлого года. Наряду с ней в списке рыб с наибольшим снижением цен оказались скумбрия и треска, сообщает РИА Новости.

Цены на рыбу в 2025 году

Новости от ФГУП "Нацрыбресурс", основанные на анализе оптовых цен в прибрежных регионах, показывают, что стоимость атлантической сельди уменьшилась почти на треть, достигнув 138 рублей за килограмм. В свою очередь, тихоокеанская сельдь подешевела на 30%, составив 105 рублей за килограмм. Также следует отметить, что атлантическая скумбрия потеряла в цене 12,9%, и теперь ее цена составляет 270 рублей за килограмм, а цена на атлантическую треску уменьшилась на 8,4%, составив 490 рублей за килограмм.

Причины ценовых колебаний

Герман Зверев, президент ВАРПЭ, отметил, что на оптовые цены влияют не только объемы вылова. Снижение добычи в Северном рыбохозяйственном бассейне стабилизировало цены на сельдь, скумбрию и треску на внутреннем рынке, что не позволило им подняться в цене. Несмотря на рекордные уровни вылова тихоокеанской сельди во второй год подряд, снижение цен произошло не сразу, а только в прошлом году, когда стоимость этой рыбы упала на 30%.

Влияние издержек и логистики

Зверев также упомянул важность таких факторов, как увеличение производственных издержек и логистическое трение, которые играют значительную роль в формировании конечной цены на рыбу, пишет Ридус .