Простые ингредиенты могут создать настоящие кулинарные шедевры. Запеканка с куриным фаршем и капустой — это идеальное решение для ужина, которое удивит всей семье. Это не просто блюдо, а настоящая находка: сочная начинка, богатые ароматы и аппетитная сырная корочка, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Кулинарная традиция
Запеканки имеют долгую историю, укоренившуюся в кулинарных традициях разных стран. Еще в XIX веке в Европе сочетали мясо и овощи, создавая настоящие вкусные комбо. В России это блюдо полюбилось из-за своей универсальности: его можно приготовить из того, что найдется под рукой, и всегда радовать всех нежным вкусом и текстурой.
Капуста — доступный и полезный овощ, а куриный фарш делает приготовление легким и диетическим. Запеканка идеально подходит для семейного ужина, сочетающего ароматы специй и хрустящие корочки.
Ингредиенты, которые сделают ваше блюдо незабываемым
- Куриный фарш — 500 г (можно заменить свининой или говядиной)
- Свежая капуста — 900 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Зелень по вкусу (петрушка, укроп)
- Специи: паприка, кориандр, хмели-сунели
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 100 мл
- Нежирный йогурт или сметана — 1–2 ст. ложки
- Тёртый сыр — 50–100 г (по желанию)
Шаги к идеальной запеканке
Эта запеканка легко подстраивается под ваши вкусы: можно добавить болгарский перец, морковь или грибы для пикантности, а гарнир из свежих овощей сделает ужин еще более насыщенным. Приятного аппетита!
