Творожный десерт без сахара и муки: полезный перекус с яблоками и корицей

Легкие творожные кексы, напоминающие запеченные сырники, идеально подходят для тех, кто следит за своим питанием. Этот простой рецепт станет настоящим находкой для любителей вкусного и здорового перекуса.

Калорийность и полезные вещества на порцию:

• КБЖУ на 100 г: 114.1 / 11.8 / 5.0 / 5.4
• КБЖУ на всю порцию: 381.1 / 39.3 / 16.8 / 17.9

Что потребуется:

• Творог (в брикете) 180 г (желательно 5%)
• Яйцо 1 шт.
• Кукурузный крахмал 9 г
• Молоко 50 г
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Свежие яблоки 40 г
• Корица по вкусу
• Подсластитель 2 пакетика

Приготовление десерта

1. В глубокой миске смешать творог, яйцо, разрыхлитель, подсластитель, молоко и кукурузный крахмал. Для достижения однородной консистенции сначала стоит немного размешать все ингредиенты вилкой, а затем использовать блендер. В результате получится жидкая масса без комков.

2. Подготовить яблоки: половинку фрукта очистить от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. В силиконовые формочки выложить по две столовые ложки получившегося теста, затем аккуратно распределить яблоки по поверхности и слегка посыпать корицей.

3. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Важно помнить, что перед тем как вытаскивать кексы, необходимо дать им остыть. В горячем виде десерт может сломаться, а в охлажденном раскрывает все свои вкусовые качества.