Легкие творожные кексы, напоминающие запеченные сырники, идеально подходят для тех, кто следит за своим питанием. Этот простой рецепт станет настоящим находкой для любителей вкусного и здорового перекуса.
Калорийность и полезные вещества на порцию:
- КБЖУ на 100 г: 114.1 / 11.8 / 5.0 / 5.4
- КБЖУ на всю порцию: 381.1 / 39.3 / 16.8 / 17.9
Что потребуется:
- Творог (в брикете) – 180 г (желательно 5%)
- Яйцо – 1 шт.
- Кукурузный крахмал – 9 г
- Молоко – 50 г
- Разрыхлитель – 0.5 ч. л.
- Свежие яблоки – 40 г
- Корица – по вкусу
- Подсластитель – 2 пакетика
Приготовление десерта
1. В глубокой миске смешать творог, яйцо, разрыхлитель, подсластитель, молоко и кукурузный крахмал. Для достижения однородной консистенции сначала стоит немного размешать все ингредиенты вилкой, а затем использовать блендер. В результате получится жидкая масса без комков.
2. Подготовить яблоки: половинку фрукта очистить от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. В силиконовые формочки выложить по две столовые ложки получившегося теста, затем аккуратно распределить яблоки по поверхности и слегка посыпать корицей.
3. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Важно помнить, что перед тем как вытаскивать кексы, необходимо дать им остыть. В горячем виде десерт может сломаться, а в охлажденном – раскрывает все свои вкусовые качества.
