Свинина с кисло-сладким соусом: идеальное сочетание для вашего стола

Свинина с кисло-сладким соусом: идеальное сочетание для вашего стола

Кисло-сладкие вкусы на кухне — это настоящая симфония, объединяющая разные культуры и традиции. Одним из лучших примеров этого кулинарного дуэта является свинина в кисло-сладком соусе, подаваемая с рисом. Это блюдо перенесет вас на улицы Азии, пленяя неповторимым сочетанием вкусов, сообщает источник.

Это гастрономическое изобретение предлагает насыщенный вкус, в котором уксус придает легкую кислинку, а ананас добавляет сладость. Томатная паста связывает все компоненты, превращая каждую порцию в настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Свинина становится более яркой, а рис — идеальной основой для этого восхитительного сочетания.

Необходимые ингредиенты

  • 500 г свиной вырезки
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г сладкого перца
  • 200 г консервированных ананасов
  • 100 г томатной пасты
  • 30 г коричневого сахара
  • 20 мл рисового уксуса
  • 35 мл соевого соуса
  • 100 г кукурузного крахмала
  • 70 мл воды
  • 530 мл растительного масла
  • 350 г отварного риса
  • 5 г кунжута
  • 1 стебель зеленого лука
  • Соль — по вкусу

Как приготовить это блюдо

  • Овощи: очистить и нарезать лук и сладкий перец крупными кубиками. Крахмал смешать с холодной водой, а зеленый лук нарезать тонкими колечками.
  • Свинину: подготовить мясо, удалив пленки и жир. Нарезать вдоль на полоски толщиной около 1,5 см, а затем на кубики. Приправить солью и обвалять в крахмале.
  • Обжарка: разогреть 500 мл растительного масла в кастрюле и жарить свинину небольшими партиями до золотистой корочки, около 4 минут.
  • Готовка соуса: в глубокой сковороде разогреть оставшееся масло, обжарить лук в течение минуты, добавить сладкий перец и готовить еще две минуты. Затем всыпать сахар и карамелизовать овощи в течение двух минут, влить томатную пасту и уксус.
  • Заключительный этап: добавить ананасы и обжаренное мясо, влить соевый соус и немного оставшегося крахмала. Жарить еще три минуты.
  • Подача: готовый рис выложить на тарелку и сверху уложить свинину с соусом. Украсить порезанным зеленым луком и кунжутом.
  • Это блюдо несет в себе магию восточной кухни, подарив вам незабываемые моменты наслаждения. Попробуйте его, и вы будете мечтать о добавке!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

      Песочное печенье с мандаринами: вкусное лакомство для всей семьи
      Свинина с кисло-сладким соусом: идеальное сочетание для вашего стола
      Праздничная выпечка: восхитительный рецепт слоёного пирога с орехами
      Лучший творожный штоллен для праздников
      Масленица в Красногорске: Глава округа зажигает с блинами и мотогонками
      Копыльские сыровары празднуют столетие тернистого пути к успеху
      Творожный десерт без сахара и муки: полезный перекус с яблоками и корицей
      Как приготовить ферментированный чай в домашних условиях
      Как выбрать качественный чай: советы Роспотребнадзора
      Картофельные шайбы с шампиньонами
      Ленивый пирог с фрикадельками: быстрое и вкусное решение для ужина
      Кабачковые котлеты с творогом: лёгкий и вкусный рецепт для всей семьи
      Чай и сыр: неожиданные сочетания для гурманов
      Нежный лимонный крем: Искушение для сладкоежек
      Готовим аппетитный сырный суп с лисичками и свежими овощами
      Яйца для гурманов: почему категории не способны обмануть повара
      Как похудеть с помощью нового подхода: опыт с гигачатом
      Миндальный кофе: как нежный вкус орехов стал хитом кофейных трендов
      Сочные куски свинины с картофелем без заморочек
      Теплые альтернативы глинтвейну: что выбрать для зимнего уюта

    Лента новостей