Песочное печенье с мандаринами: вкусное лакомство для всей семьи

23 февраля 2026, 13:09

Ищете десерт, который объединит всех за чашкой чая? Песочное печенье с мандаринами это именно то, что вам нужно! Простота его приготовления и яркий цитрусовый вкус создают атмосферу уюта и радости в доме. Мандарины, ассоциирующиеся с праздниками, подарят вам ностальгию о беззаботных детских днях и теплоту домашнего очага, пишет канал.

Ингредиенты для печенья

Для создания этого лакомства понадобятся:

  • 200 г охлаждённого сливочного масла;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 1 яйцо;
  • 300 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • Щепотка соли;
  • 2-3 мандарина (дольки без косточек).

Приготовление: шаг за шагом

  • Замес теста: В глубокой миске тщательно взбить масло с сахарной пудрой до однородной консистенции. Добавить яйцо и продолжить взбивание. Постепенно ввести муку, разрыхлитель и щепотку соли, быстро замесить тесто. Убрать его в холодильник на полчаса.
  • Подготовка мандаринов: Очистить фрукты, разделить на дольки и убрать толстые плёнки.
  • Формирование печенья: Вынуть тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать формы печенья и в центр каждой положить дольку мандарина, слегка прижимая.
  • Выпекание: Разогреть духовку до 180C. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 12-15 минут до появления лёгкой золотистой корочки.
  • Охлаждение и декор: Дать печенью остыть и при желании присыпать сахаром или украсить растопленным шоколадом.

    • Идеи по подаче

    Печенье прекрасно подходит к чашке горячего чая, какао или кофе. Также отлично сочетается с молочным коктейлем или мороженым. Не бойтесь экспериментировать с начинкой: попробуйте заменить мандарины апельсинами, яблоками или ягодами. Для любителей цитрусовых предложите лимонный крем в качестве начинки. Кроме того, печенье можно сделать с карамелизированными бананами или добавить шоколадные кусочки в тесто для яркого вкусового контраста.

    Приятного аппетита!

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Chaihona-aiva.ru