Вкусные кабачки с ветчиной и сыром: простой рецепт в сметане

Представляем вам аппетитное блюдо кабачки с ветчиной и сыром, тушёные в сметане. Это не только простой, но и очень сытный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина.

Какой набор ингредиентов необходим?

• 1 небольшой кабачок
• 150 г ветчины
• 1 сладкий перец
• 150 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. сметаны
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Небольшой пучок петрушки

Шаги приготовления

Первым делом нарезать кабачок на мелкие кусочки. На сковороде разогреть растительное масло и добавить подготовленные кабачки. Жарить их до лёгкой золотистой корочки в течение 5-7 минут.

Чеснок натереть на тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками, а сладкий перец произвольно. К обжаренным кабачкам добавить ветчину и перец, перемешать и готовить на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.

Затем влить сметану, добавить чеснок, соль и перец. Перемешать и тушить в течение 3 минут. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к овощам. Накрыть сковороду крышкой и готовить на маленьком огне 5 минут, пока сыр не расплавится.

Готовое блюдо подают горячим, дополнив свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом и готовьте с удовольствием!