Чесночный пицца-хлеб, или Sar?msakl? Pizza Ekmek, представляет собой аппетитное сочетание аромата чеснока и хрустящей корки. Это идеальное дополнение к любому столу, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты для теста
- Мука – 450 г (примерно 3 неполных стакана и 5 столовых ложек)
- Дополнительная мука – 40 г (2 столовые ложки, об этом позже)
- Сухие дрожжи – 10 г
- Тёплая вода – 300 мл (1,5 стакана)
- Сахар – 10 г (2 чайные ложки)
- Соль – 10 г (1 чайная ложка)
- Оливковое масло – 20 мл (2 столовые ложки)
Ингредиенты для соуса
- Оливковое масло – 70 мл
- Свежая петрушка
- Немного укропа
- Базилик по желанию (он добавляет особый вкус, если имеется)
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Для приготовления соуса зелень нужно мелко нарезать, а чеснок раздавить и смешать с маслом. Соус готов!
Приготовление теста
Формирование пицца-хлеба
Тесто можно замесить с вечера, а на утро использовать для выпечки. Только не ставьте его сразу в духовку: за ночь оно может сильно подняться, лучше хранить его отдельно.
Приятного аппетита!
