Финские блины, известные как "паннукакку", представляют собой удивительное блюдо, запекаемое в духовке. В отличие от традиционного варианта, их не нужно жарить на сковороде, что значительно упрощает процесс. Итог – воздушная, нежная и ароматная выпечка с аппетитной золотистой корочкой. Такие блины отлично подойдут для утреннего завтрака, праздничного стола или просто для приятного угощения. Приготовление не требует особых усилий, все необходимые ингредиенты можно легко найти в каждом доме.
Сложность: легкая
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: около 200 ккал на 100 г
Ингредиенты:
- 3 куриных яйца
- 400 мл молока
- 150 г пшеничной муки
- 3 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара (по желанию)
- 50 г сливочного масла
Польза молока в этом угощении
Молоко, являющееся основным компонентом теста для финских блинов, богато кальцием и белками, способствующими укреплению костей и мышц. Яйца добавляют блюду витамины группы B и полезные жиры, а мука обеспечивает необходимую энергию. В процессе запекания блины сохраняют витамины и остаются легкими, но питательными.
Пошаговое приготовление:
Полезные советы для кулинаров
- Добавьте корицу или цедру лимона для дополнительного аромата.
- Чтобы сделать рецепт менее калорийным, замените часть молока нежирным кефиром.
- Для пышности можно добавить ? ч. л. разрыхлителя в тесто.
- Можно запекать в порционных формочках для удобства сервировки.
- Используйте пергамент для старых форм, чтобы предотвратить прилипания.
Финские блины из духовки — это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, который покорит сердца всех дегустаторов!
Приятного аппетита!
