Пасха уже на горизонте, и пора задумываться о том, как удивить своих гостей уникальными блюдами. Этот кето рецепт пасхи станет настоящей находкой для тех, кто любит сочетать традиции с новыми, полезными подходами к питанию.
Что понадобится?
- Творог (9%) — 350 г
- Сливочное масло (82%) — 100 г
- Сметана (25%) — 150 г
- Сливки (20%) — 150 г
- Желатин — 15 г
- Ванилин — по вкусу
- Эритрит — 80 г или по вкусу
- Наполнитель на выбор: какао тертое или сушеная клюква
- Цветная кокосовая стружка для украшения
- Форма для пасхи
Как приготовить?
Приготовление невероятно простое и доступное. Вам не понадобятся сложные инструменты или специальные навыки. Просто следуйте этим шагам:
1. Сначала взбейте творог, сметану, мягкое сливочное масло, эритрит и ванилин миксером до получения однородной массы.
2. Затем подготовьте желатин, растворив его в подогретых сливках — это можно сделать в микроволновке или на водяной бане.
3. Измельчите какао до состояния крошки или выберите сушеную клюкву как наполнитель. Добавьте этот ингредиент в творожную массу вместе со сливками с желатином и тщательно перемешайте.
4. Выложите получившуюся смесь в разъемную форму и поместите в холодильник минимум на 2,5 часа. Это даст возможность десерту застыть.
5. После того, как пасха затвердеет, аккуратно извлеките ее из формы и украсьте цветной кокосовой стружкой.
Этот десерт не только красив, но и прекрасно держит форму, а также легко делится на порции. Если в форме останется немного смеси, не стоит переживать — раскладывайте ее в силиконовые формочки для кексов. Получится отличный десерт!
