Вкусный суп с чечевицей: простой рецепт на мясном бульоне

В самом сердце домашней кухни ароматный суп с чечевицей, который станет идеальным вариантом для обеда или ужина. Этот чудесный рецепт включает в себя простые ингредиенты и подходит даже для тех, кто не желает замачивать чечевицу заранее, пишет Дзен-канал "И НА КУХНЕ И В САДУ".

Ингредиенты для богатого вкуса

Для приготовления этого наваристого супа понадобятся следующие компоненты:

• Зелёная чечевица
• Мясной бульон
• Картофель
• Репчатый лук
• Морковь
• Лавровый лист
• Соль и перец по вкусу
• Пряные травы (например, сельдерей)

Приготовление с любовью

Сначала необходимо сварить прозрачный мясной бульон, удалив всю пену, которая может образоваться на поверхности. Чечевицу тщательно промыть, но не до состояния порошка. Подготовьте все ингредиенты: картофель нарезать, лук очистить и обжарить на растительном масле до золотистого оттенка.

После того как бульон закипит, добавьте чечевицу. Она варится примерно 30-35 минут. Примерно через 10 минут после начальной закладки чечевицы можно добавить нарезанную морковь, а через 5-10 минут после этого картофель. В конце варки положите обжаренный лук, добавьте лавровый лист, перец и посолите по вкусу. Не забывайте о пряных травах это добавит яркости вашему блюду.

Подача и подъем настроения

Когда суп готов, дайте ему немного настояться. Наполняйте тарелки горячим ароматным супом и наслаждайтесь великолепным вкусом. Это блюдо отлично украсит ваш стол!

Приятного аппетита!