Приготовление армянской шаурмы — это отличный способ порадовать семью. Этот простой и быстрый рецепт не оставит равнодушными всех любителей домашних обедов. Попробовав однажды, хочется готовить её снова и снова.
Подготовка ингредиентов
Начнем с маринования куриной грудки, которая станет основой этого вкусного блюда. За время маринования удобно подготовить соус и овощи:
- Куриная грудка: 400 г
- Морковь и капуста: по 300 г
- Помидоры: 2 шт.
- Маринованные огурцы: 3 шт.
- Специи: соль, перец, паприка, кориандр – по вкусу
- Растительное масло: 3 ст. л.
- Сахар и уксус: по 1 ч. л.
Приготовление соуса
Для соуса потребуется:
- Сметана: 300 мл
- Майонез: 3 ст. л.
- Специи: соль, черный перец, красная паприка, базилик, чабер – по вкусу
После того как все ингредиенты подготовлены, можно начать сборку шаурмы. На лист армянского лаваша первым делом наносится слой соуса, затем аккуратно выкладываются маринованные овощи, шашлык и свежие помидоры с огурцами. При желании, на этот слой можно снова добавить соус.
Завернуть всё это нужно аккуратно, а затем подвергнуть небольшой термической обработке на гриле или на сухой сковороде. Главное — добиться хрустящей корочки лаваша. Угощение готово, и оно станет настоящим хит-парадом на вашем столе!
Приятного аппетита!
