Корзиночки из лаваша с пикантной начинкой — это яркая и стильная закуска, которая смело украсит любой праздничный стол. Обратите внимание, как эти аппетитные изделия моментально притягивают взгляды! Хрустящий лаваш таит в себе необыкновенное наполнение, которое сочетает в себе ветчину, спелые помидоры, нежный сыр и оливки. Удивите своих гостей не только на праздниках, но и в любой день, предложив им эту восхитительную закуску.
Ингредиенты для ваших корзиночек
- Тонкий лаваш — 2 шт. (150 г)
- Ветчина — 150 г
- Сыр — 130 г
- Черные оливки без косточек — 1 банка
- Яйца — 2 шт.
- Большой помидор — 1 шт.
- Петрушка для украшения
- Соль — по вкусу
Как приготовить
1. Начните с вырезания кругов диаметром 11 см из тонкого лаваша. Удобно сложить лаваш пополам, чтобы ускорить процесс. Из 150 грамм лаваша получится 12 кругов.
2. Уложите кружочки в форму для кексов, формируя корзиночки руками.
3. Для начинки нарежьте ветчину кубиками и сделайте то же самое с помидором.
4. Натрите сыр на крупной терке. Оливки нарежьте кольцами, оставив немного для декора.
5. В миске взбейте яйца с небольшим количеством соли до однородного состояния.
6. Затем добавьте в яйца нарезанную ветчину, помидоры, натертый сыр и оливки. Тщательно перемешайте.
7. Заполните корзиночки получившейся массой, оставив оливки для украшения сверху.
8. Поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 15-20 минут до золотистой корочки.
9. После запекания аккуратно извлеките корзиночки из форм и украсьте их листиками петрушки. Закуска готова к подаче!
Готовые корзиночки из лаваша не только красивые, но и очень вкусные. Они отлично держат форму и станут вашим верным помощником на любом столе. Пробуйте готовить их в любое время и удивляйте соседей и друзей!
