Летний салат из помидоров с пряным соусом

Когда речь заходит о быстром и впечатляющем угощении, особый салат из помидоров с пряным соусом становится настоящей находкой. Всего за пять минут можно превратить обыденные ингредиенты в гастрономический шедевр, который удивит даже взыскательных гостей. Давайте разберем, как легко приготовить этот салат, который станет звездой любого стола.

Идея летнего салата

Легкие овощные салаты неотъемлемая часть кулинарной традиции, особенно в теплое время года. В жаркие дни хочется чего-то пикантного и освежающего. Салаты из свежих помидоров идеально соответствуют этим требованиям: они легкие, полны витаминов и так любимы благодаря разнообразным рецептам. Одним из самых популярных является салат с пряным соусом здесь помидоры являются не единственной звездой, ведь именно соус пробуждает их вкус.

Как добиться идеального сочетания? Секрет в гармонии всех вкусов и текстур. Пряный соус с добавлением базилика, чеснока и уксуса не только окрашивает помидоры, но и наделяет их вкусом, схожим с маринованным, при этом сохраняя свежесть.

Ингредиенты

• Спелые, плотные помидоры 500-600 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Свежий базилик 1 пучок
• Кинза по вкусу
• Соль 1.5 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Уксус 5% 3 ст. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.

Приготовление

1. Мелко нарезать базилик и кинзу, сложить их в глубокую миску именно зелень придаст салату тот свежий и необычный аромат.

2. Чеснок нарезать мелкими кубиками: важно, чтобы кусочки были заметны и не перебивали ????? других ингредиентов.

3. К зелени и чесноку добавить соль, сахар, уксус и оливковое масло, тщательно перемешать так получится однородный пряный соус.

4. Болгарский перец нарезать по желанию: это могут быть кольца или полукольца.

5. Помидоры нарезать дольками или крупными кольцами выбирайте мясистые сорта, чтобы они хорошо держали форму.

6. На дно широкой тарелки выложите часть соуса, затем слой помидоров и немного перца. Повторяйте слои, пока не израсходуете все ингредиенты.

7. Салат лучше оставить настояться на 2030 минут это добавит вкуса и гармонии.