Этот бюджетный пирог непременно станет настоящей находкой для вашей кухни. Его простота в приготовлении и замечательный вкус не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких. Рецепт готовится из доступных продуктов, которые всегда найдутся на кухне.
Ингредиенты
- 100 гр. муки
- 100 гр. овсянки
- 150 гр. сахара
- Щепотка соли
- 200 гр. моркови
- 3 яйца
- 30 гр. изюма или орехов (по желанию)
- 10 гр. разрыхлителя
- 5 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. лимонного сока (по желанию)
Приготовление
Первым делом взбить яйца с щепоткой соли и сахаром до увеличения объема. Затем натереть морковь на мелкой терке и добавить к яйцам.
Если хотите добавить небольшую кислинку, введите в смесь столовую ложку лимонного сока. В отсутствие сока можно заменить его половиной чайной ложки лимонной кислоты.
Следующий шаг — влить растительное масло и тщательно все перемешать. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и овсянку, а затем добавьте эту смесь к тесту. Можно использовать обычную пшеничную муку вместо овсянки, однако с ней пирог получится особенно вкусным.
На этом этапе не забудьте про изюм или орехи — добавляйте их по вкусу.
Для выпечки пирога подойдет мультиварка или духовка, разогретая до 170 градусов. Искровая форма не важна, главное, проверить готовность с помощью деревянной шпажки.
После того как тесто будет готово, смазать чашу мультиварки растительным маслом и вылить туда тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час.
Пирог получится умеренно сладким, а морковь в нем практически не ощущается. Можно также разрезать готовый пирог на две части и пропитать кремом, например, из сметаны и сахара. Но даже без пропитки он быстро исчезнет со стола.
