Пирог под интригующим названием «Трухлявый пень» — это не просто десерт, а настоящее волшебство с использованием простых и доступных ингредиентов. Этот рецепт особенно порадует тех, кто хочет использовать оставшееся варенье и удивить своих близких мягким, влажным и крайне аппетитным пирогом.
Ингредиенты для пирога
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Варенье (по вкусу) — 1 стакан (250 г)
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 11 г
- Мука — 150 г
Пошаговый процесс приготовления
Для начала разделите яйца на белки и желтки. Белкам добавьте щепотку соли и взбейте их до стойких пиков с помощью миксера.
В другой миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до получения светлой, однородной массы. Затем аккуратно добавьте эту смесь к белкам. Далее добавьте 1 стакан варенья, которое у вас есть на кухне — например, яблочно-брусничное.
Отмерьте 150 грамм муки и добавьте разрыхлитель, после чего аккуратно вмешайте мучную смесь в тесто. Когда тесто готово, смажьте форму диаметром 24 см растительным маслом, выложите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому держите пирог под контролем.
Готовый пирог стоит немного остудить, затем нарезать и подавать к столу. Он будет невероятно влажным и ароматным, что точно порадует всех, сообщает источник.
Полезные советы на заметку
- Чеснок можно хранить в полиэтиленовом пакете с добавлением соли и сухой заварки — так он дольше не испортится.
- Если крышка для кастрюли не держится, можно перевернуть её, чтобы капли пара не спотыкались на плиту.
- Пригоревшую кашу легко отмыть — просто посыпьте дно кастрюли солью, залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут.
