Простая и вкусная запеканка с сазаном

Приготовление сазана в духовке это отличный способ порадовать себя и близких. Следуя простым шагам, вы получите ароматное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для любого стола, пишет ГОТОВИТЬ ПРОСТО.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

• Сазан 1 шт.
• Картофель 5 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Майонез 50 г
• Лимон 50 г
• Укроп 20 г
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить?

1. Выбор рыбы имеет значение! Лучше использовать свежего сазана. Это существенно улучшит вкус. При желании, вместо болгарского перца можно добавить морковь или кабачки, а для маринада использовать свои любимые специи.

2. Очистите рыбу, промойте её под прохладной водой, а затем в брюшко положите пучок укропа и лимон, нарезанный дольками. Это поможет устранить неприятный запах рыбы.

3. Смешайте соль, перец и майонез, затем щедро намажьте карпа получившейся смесью. Оставьте мариноваться на минимум 2 часа или лучше на всю ночь, чтобы рыба пропиталась ароматами.

4. Теперь подготовим овощи: очистите картофель и нарежьте его кольцами, лук полукольцами, а болгарский перец брусочками.

Запекание сазана

1. Выложите нарезанные овощи на противень, предварительно смазанный растительным маслом или устеленный фольгой, после чего сверху поместите маринованного сазана.

2. Закройте противень фольгой и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать рыбу до появления румяной корочки, что займет ещё около 1015 минут.

3. Готовое блюдо подавайте на стол, извлекая из рыбы дольки лимона и укропа, а при желании, полив лимонным соком для дополнительного вкуса.

Приятного аппетита!