Донские виноделы стремятся сохранить стабильно высокий уровень производства

На Дону активно разрабатываются планы по поддержанию объёмов виноделия на достигнутом уровне. Об этом стало известно из источников в региональном Министерстве сельского хозяйства.

По итогам 2025 года урожай местных винодельческих предприятий составил 365,9 тысячи декалитров вина и других алкогольных напитков из винограда. Это на 1,9% больше, чем в 2024 году, когда было выпущено 359,3 тысячи декалитров. В этом году отрасль настроена на сохранение достигнутых результатов.

Лицензированные производители и новые участники

На начало марта 2026 года в регионе зарегистрировано 16 лицензированных винопроизводителей, среди которых семь крупных компаний и девять крестьянско-фермерских хозяйств. Кроме того, активно функционирует восемь специализированных виноградарских хозяйств, которые пополняют рынок свежими урожаями.

В 2025 году к винодельческой отрасли присоединились три новых участника, которые начали закладку собственных виноградников, что говорит о растущем интересе к данной сфере.

Популярные сорта винограда

В числе наиболее культивируемых сортов винограда на Дону выделяются автохтонные и адаптированные к местным климатическим условиям разновидности. Среди них можно отметить Красностоп Золотовский, Саперави Северный, Цимлянский чёрный, Сибирьковый и Ркацители. Эти сорта знакомы своим уникальным вкусом и высоким качеством, что делает их любимыми как у местных жителей, так и у ценителей вина за пределами региона, пишет АиФ Ростов.