Фаршированные лимоны с тунцом

Эта закуска обязательно произведет впечатление на ваших гостей: лимоны, нафаршированные тунцом, порадуют не только вкусом, но и оригинальностью подачи!

Необходимые ингредиенты

• Лимоны 2 шт.
• Консервированный тунец 150 г
• Сливочное масло 30 г
• Каперсы 1 ч. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Зелень петрушки 10 г
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу

Подготовка лимонов

Выбирайте лимоны с тонкой кожурой и минимальным количеством белой мякоти. Перед началом приготовления обязательно слейте жидкость из консервированного тунца.

Хорошо промойте лимоны и тщательно обсушите. Срежьте верхушки лимонов, которые можно потом использовать для декора.

При помощи специального ножа для цедры вы сможете красиво обрезать кожуру с лимонов, но это не обязательно. Затем аккуратно извлеките мякоть, убирая все пленки и перепонки. Лимонный сок, оставшийся у вас, можно сохранить для других блюд, например, для лимонада.

Приготовление начинки

В чашу блендера поместите консервированный тунец, сливочное масло и добавьте черный перец с солью. Не забудьте о каперсах и зелени петрушки они придадут начинке насыщенный вкус. Самое время добавить майонез для кремовой текстуры.

Пробейте все ингредиенты до получения однородной массы. Затем заполните лимоны полученной рыбной начинкой и аккуратно накройте их срезанными верхушками.

Каждый лимон заверните в фольгу и отправьте в морозильную камеру на 3 часа для охлаждения. Перед подачей нарежьте лимоны на тонкие дольки. Наслаждайтесь!