Цветная капуста в кляре: вкусно и просто для всей семьи

19 марта 2026, 01:08

Цветная капуста в кляре это идеальное блюдо для любителей сытной и полезной кухни. Нежные соцветия, обжаренные в аппетитной оболочке, завоюют сердца не только взрослых, но и детей.

Необходимые ингредиенты

  • Цветная капуста 1 головка

Для кляра:

  • Яйца 3 шт.
  • Молоко 1/2 стакана
  • Мука 3-4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Пошаговое приготовление

Приготовить цветную капусту в кляре легко и быстро. Это блюдо станет великолепным дополнением к любому столу.

  • Капусту тщательно очищают от листьев.
  • В кастрюле доводят до кипения подсоленную воду и аккуратно помещают туда капусту. Варят до мягкости, примерно 7 минут.
  • Готовую капусту вынимают и разделяют на соцветия, крупные из них можно разрезать пополам.
  • Готовят кляр: в глубокой миске взбивают яйца, добавляют молоко и перемешивают до однородной консистенции.
  • Постепенно вводят муку, соль и перец, добиваясь, чтобы масса напоминала густую сметану.
  • На сковороде разогревают растительное масло. Каждое соцветие капусты обмакивают в кляр и выкладывают на сковороду.
  • Обжаривают капусту с обеих сторон до появления золотистой корочки.

    • Готовую цветную капусту подают горячей, украсив любимым соусом. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.

    Приятного аппетита!

    Если рецепт пришелся по душе, делитесь впечатлениями в комментариях!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Современные способы очищения чайника от накипи: забудьте про лимонную кислоту
    Простые и эффективные способы удаления накипи в чайнике
    Как победить вьюнок на своем участке: стратегические советы дачникам
    Как безопасно избавиться от муравьев в саду и защитить урожай
    Июньская обрезка томатов: секреты успешного урожая
    Груша Катюша: идеальный выбор для садоводов в 2025 году
    Откройте себя: выбираем напиток и познаем характер
    Понимание своего финансового поведения через простые выборы
    Вкус детства: как приготовить какао по-советски
    Эффективное удобрение для огурцов: секреты успешного роста
    Больше новостей на Chaihona-aiva.ru