Как приготовить восхитительные рыбные палочки из хека

Ингредиенты для аппетитного блюда:

• Филе хека, нарезанное полосками по 1 см 800 г
• Шесть ломтиков подсушенного белого хлеба, превращенных в крошку
• Пшеничная мука 60 г
• Яйца 5 шт.
• Паприка 1/2 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Лимон для подачи

Соус на скорую руку:

• Майонез 60 г
• Йогурт 60 г
• Зерновая горчица 1 ч. л.
• Мед 1 ч. л.

Шаги по приготовлению:
1. В одной миске следует объединить муку, паприку, соль и перец. В другой взбить яйца. Третью миску нужно наполнить панировочными сухарями.
2. Полоски рыбы поочередно обвалять в муке, затем в яичной массе и, наконец, в сухарях.
3. Нагреть растительное масло на сковороде и выложить в него подготовленные рыбные палочки, жарив их до появления золотистой корочки с обеих сторон.
4. Готовые палочки переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
5. Для соуса смешать все его ингредиенты до получения однородной массы.
6. Подавайте с соусом и дольками лимона для яркого вкуса.
Приятного аппетита!