Современное рыбоперерабатывающее предприятие появилось в Колядичах

27 ноября в Колядичах состоялось торжественное открытие нового рыбоперерабатывающего завода, сообщил корреспондент агентства Минск-Новости. Совсем недавно это впечатляющее здание находилось на стадии строительства, а теперь здесь заработает полноценное предприятие.

Компания Морские сезоны проявила инициативу в реализации инвестиционного проекта, нацеленного на создание новых рабочих мест и увеличение объемов производства рыбной продукции в Беларуси.

Инновации и возможности

Благодаря современному оборудованию, установленному на новом заводе, ожидается выпуск разнообразной и востребованной продукции. Председатель Мингорисполкома Владимир Кухарев отметил, что предприятие важное для региона.

• Завод обеспечит 150 новых рабочих мест.
• В ассортименте будут соленая, копченая и пастеризованная рыба, а также пресервы и икра.

Производственная площадь завода составляет 3 286 квадратных метров, а его мощность составит 5 849 тонн продукции в год. Система контроля качества и полностью оборудованная лаборатория также важные критерии современного производства.

На церемонии открытия директор компании Людмила Неронская получила символический ключ от нового предприятия. Она подчеркнула, что основной целью компании является обеспечение белорусских покупателей качественными и конкурентоспособными продуктами.

Цены и доступность

Неронская сообщила о планах предложить доступные цены на продукцию, в том числе и готовые блюда, сразу готовые к подаче на стол. Основное внимание будет уделяться исчезающим видам рыбы, таких как дальневосточная красная рыба, которая сейчас недоступна на рынке.

Главный специалист Министерства сельского хозяйства и продовольствия Наталия Сонич добавила, что новое производство позволит упростить цепочку от поставщиков до потребителей, что поможет снижению цен на рыбную продукцию. Также она отметила, что белорусы в настоящее время едят мало рыбы всего 9 кг в год на человека и дальнейшая работа с Россией нацелена на увеличение ассортимента и доступности.

По прогнозам, в 2023 году Беларусь произведет более 14 тысяч тонн рыбы, основными из которых станут карповые виды. К 2030 году планируется произвести более 3 тысяч тонн ценной красной рыбы, включая форель.

Фото: Елизаветы Давидовской