12 марта мир отмечает день ананаса, однако для многих верующих это время соблюдения Великого поста. В честь этого события представляем замечательный рецепт постного пирога с экзотическим фруктом, который сделает любой праздник ярче.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная мука — 500 г;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Сахар — 3 ст. л.;
- Дрожжи — 15 г;
- Молоко — 250 мл;
- Ананас — 1 банка.
Этапы приготовления
Смешать муку, сахар, сушеные дрожжи и соль до однородности.Добавить теплое молоко и перемешать до получения однородной массы с помощью венчика или ложки.Влить рафинированное подсолнечное масло и вымесить тесто, не добавляя при этом больше муки.Сформировать из теста шар, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.Отделить 2/3 теста и поместить в круглую форму, придавая бортики.На тесто равномерно распределить кусочки ананаса.Из оставшегося теста сформировать полосочки и украсить ими поверх пирога в виде решетки.Выпекать пирог в разогретой до 175 градусов духовке в течение 40 минут. Смазывать поверхность не требуется, корочка получится золотистой и хрустящей.Не забывайте, что за пределами этого рецепта есть и множество других вкусных постных блюд, включая интересные салаты с фасолью, грибами, капустой и яблоками.
