Пирожное 'картошка' стало настоящей классикой для сладкоежек. Однако многие не догадываются, что в оригинальном рецепте основой выступает бисквит, а не печенье. Этот способ подарит вашему десерту нежную текстуру и удивительный вкус.
Приготовление этого лакомства займет максимум 30 минут, а результат превзойдет все ожидания. Давайте узнаем, как это сделать!
Ингредиенты
- 60 г муки
- 3 ст. ложки какао-порошка
- 2 ст. ложки сахара
- 90 г кефира
- 3 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 25 г орехов
- Менее половины банки сгущенного молока
Для желающих снизить калорийность десерта можно заменить: муку на кукурузную, сахар на подсластитель, а сгущенное молоко на один банан.
Приготовление
1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром с помощью миксера или венчика.
2. Постепенно добавить кефир, продолжая взбивать массу.
3. Всыпьте муку, какао и разрыхлитель. Хорошо взбейте тесто до однородной консистенции.
4. Перелейте тесто в силиконовую форму и готовьте в микроволновке. Рекомендуется выставить таймер на 3 минуты, затем проверить готовность. Если требуется, добавьте еще пару минут.
5. Когда бисквит готов, нарежьте его на мелкие квадраты и измельчите в блендере.
6. Соедините крошки бисквита со сгущенкой и мелко нарезанными орехами. Для этого жара понадобятся не более половины банки сгущенного молока.
7. Сформируйте из теста небольшие 'картошки' и обваляйте их в какао-порошке. Обратите внимание, что какао может быть горьким, поэтому при желании можно смешать его с сахарной пудрой.
8. Для особой красоты полейте десерт растопленным шоколадом.
Теперь каждый может насладиться этой нежнейшей 'картошкой'!
Приятного аппетита! Интересно узнать, как вы привыкли готовить это пирожное? Делитесь своими идеями и заменами в комментариях.
