Этот капустный салат станет отличным вариантом как зимой, так и летом, но особенно вкусно его готовить из молодой капусты. Блюдо подготавливается быстро: достаточно лишь отварить яйца и дождаться, когда они охладятся, а в это время можно подготовить все остальные ингредиенты. Заправка может варьироваться по вашему усмотрению — от классического майонеза до сметаны с добавлением специй.
Универсальные заправки
Кроме традиционных вариантов, можно экспериментировать и создавать что-то новое. Вот один из вкусных рецептов заправки, если майонез вас не вдохновляет:
- В глубокой миске соедините греческий натуральный йогурт с 1 чайной ложкой горчицы, добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте. Эта заправка идеально подчеркнёт вкус салата.
Приготовление шаг за шагом
1. Нашинковать капусту и добавить по щепотке соли и сахара, легонько помять, чтобы она стала мягче.
2. Нарезать 2 отваренных яйца и добавить их в салат.
3. Огурец порезать соломкой или кубиками, слегка отжать лишнюю жидкость и положить в салатник.
4. Ввести фасоль — красную или белую, на ваш выбор.
5. Добавить два зубчика чеснока или любую другую любимую зелень для аромата.
6. Заправить салат майонезом или приготовленной ранее заправкой.
Данный салат, благодаря своей простоте и быстроте приготовления, отлично подойдёт для любого дня, вновь и вновь радуя вас своим свежим и ярким вкусом.
Попробуйте также
Недавно был опробован рецепт творожной запеканки, которая, по отзывам, получилась особенно вкусной. Возможно, он также будет вам интересен.
