Нежные греческие котлеты из кабачков и феты: ваш новый кулинарный шедевр

Нежные греческие котлеты из кабачков и феты: ваш новый кулинарный шедевр

Существует множество рецептов, которые радуют не только вкусом, но и простотой в приготовлении. Одним из таких является рецепт греческих котлет из кабачков и феты. Это блюдо может стать не только легким ужином, но и изысканным угощением для гостей. Давайте разберем необходимые ингредиенты и шаги по их приготовлению.

Ингредиенты для котлет

  • Цукини – 1 кг
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Лук репчатый – 300 г
  • Зеленый лук – 60 г
  • Свежая мята – 20 г
  • Укроп – 60 г
  • Петрушка – 50 г
  • Сыр фета – 200 г
  • Оливковое масло – 70 мл
  • Растительное масло – для жарки
  • Яйцо куриное – 2 шт.

Пошаговая инструкция

  • Сначала следует натереть цукини на крупной терке и отжать из них лишний сок.
  • Далее мелко нарезать репчатый лук и свежую зелень — укроп, петрушку и мяту. Эти ингредиенты добавляются в натертые кабачки. После этого посолить и поперчить по вкусу.
  • Взбить в отдельной посуде яйца и оливковое масло, затем добавить их в овощную смесь вместе с раскрошенной фетой. Все тщательно перемешать и при необходимости скорректировать соль и перец.
  • На разогретую сковороду налить растительное масло и сформировать котлеты мокрыми руками. Обжаривать их до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Эти котлеты идеально подойдут как самостоятельное блюдо или гарнир. Благодаря богатству вкусов и аромату зелени, они точно станут звездой стола!

    Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и попробуйте экспериментировать с разными приправами!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей