Том Ям: яркий вкус Таиланда в вашей тарелке
Том Ям это не просто суп, а истинный праздник вкусов и ароматов, который вбирает в себя все краски тайской кухни. Сочетание кислых и острых ноток, а также кремовой текстуры, делает его любимым блюдом во всём мире. В этом супе идеально сбалансированы свежесть морепродуктов и пикантность пряностей.
Секреты ингредиентов
В приготовлении Том Яма главное это качественные и свежие продукты. Этот суп обычно готовят с использованием следующих ингредиентов:
- Креветки тигровые 150 г
- Кальмары 200 г
- Куриный бульон 500 мл
- Паста Том Ям 30 г
- Жасминовый рис 100 г
- Кокосовое молоко 400 мл
- Лемонграсс 15 г
- Корень галангала 1 шт.
- Красный перец чили 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Зеленый лук и базилик по 1-2 веточки
- Помидор 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для того чтобы создать этот восхитительный гастрономический шедевр, следует следовать нескольким простым этапам:
Том Ям подается горячим с отдельной порцией риса, который отлично дополнит этот насыщенный суп. Блюдо позволяет насладиться необыкновенными вкусами и ароматами, переведя вас в мир тайской кухни прямо у вас на кухне. Приятного аппетита!