Вкусный маковый пирог, который покорит сердце

Этот удивительный маковый пирог станет настоящим открытием для любителей сладкой выпечки!

Ингредиенты для теста

Для начала требуется подготовить ароматное дрожжевое тесто. Для этого нужно:

• Использовать 125 мл молока;
• 12 граммов прессованных дрожжей или 4 грамма сухих;
• 2 столовые ложки сахара;
• 4 грамма ванильного сахара;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1 яйцо и 1 желток;
• 70 граммов сливочного масла, размягченного до комнатной температуры;
• 300-320 граммов пшеничной муки высшего сорта.

Приготовление маковой начинки

Маковая начинка это сердце пирога. Понадобятся следующие компоненты:

• 100 граммов мака;
• 100 граммов сахара;
• 1/2 столовой ложки манки;
• 4 грамма ванильного сахара;
• 150 мл молока;
• 40 граммов сливочного масла.

Для приготовления начинки нужно:

Этапы выпечки

Когда тесто и начинка готовы, можно переходить к формированию пирога. Необходимо:

Выпекать следует при температуре 190 C в течение 30-35 минут. Для придания завершенного вкуса, пока выпекается пирог, стоит подготовить шипучий сироп: варить 50 мл воды с 50 граммами сахара до кипения в течение 2 минут и остудить.

Уже готовый пирог нужно полить сиропом и насладиться неповторимым вкусом!