Представляем себе вкусный ужин, который порадует всех членов семьи. Курица терияки с овощами и рисом это именно тот рецепт, который сочетает в себе простоту приготовления и экзотические вкусы восточной кухни. Осторожно подобранные ингредиенты и этапы приготовления делают это блюдо настоящим кулинарным искусством, доступным каждому.
Ингредиенты
- Куриные грудки 450 г
- Соевый соус 180 мл
- Вода 120 мл
- Коричневый сахар 65 г
- Мёд 1 ст. л.
- Молотый имбирь 3/4 ч. л.
- Оливковое масло 1 ч. л.
- Чеснок (измельчённый) 1/2 ч. л.
- Кукурузный крахмал 2 ст. л.
- Холодная вода 2 ст. л.
- Готовая смесь овощей 900 г
- Рис (отваренный или обжаренный) 350 г
Приготовление
Духовку нужно заранее разогреть до 180C.В небольшой кастрюле объединяют соевый соус, воду, коричневый сахар, мёд, имбирь, оливковое масло и измельчённый чеснок. Доводят до кипения на среднем огне и варят одну минуту.В отдельной миске комбинируют кукурузный крахмал с холодной водой, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.Смешанную массу вливают в соус терияки и, постоянно помешивая, продолжают готовить ещё одну минуту, пока он не начнёт густеть. Затем снимают с огня.Куриную грудку кладут в форму для запекания, заливают стаканом терияки и отправляют в духовку на 30 минут без покрытия.Пока курица запекается, рис можно отварить или обжарить, а овощи приготовить согласно указаниям на упаковке.По истечении срока запекания курицу аккуратно разделывают на небольшие кусочки с помощью вилок.К измельчённой курице добавляют готовые овощи и рис, поливают 23 ст. л. соуса и тщательно перемешивают.Ставят всё обратно в духовку ещё на 15 минут.На финальном этапе можно дополнительно полить блюдо оставшимся соусом терияки и подавать к столу.Это блюдо порадует даже самых взыскательных гурманов, а гармония вкусов нанесет настоящую кулинарную радость!