Сочная картофельная запеканка с яйцом и сыром: простой рецепт для всей семьи

28 мая 2026, 16:03

Собравшись за семейным столом, всегда приятно удивить близких вкусным и сытным блюдом. Картофельная запеканка с яйцом и сыром идеальный вариант для обеда или ужина, который оценят даже самые привередливые гурманы.

Что нужно для приготовления?

Чтобы создать эту замечательную запеканку, понадобятся:

  • Картофель - 1 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Яйца - 6 шт.
  • Сыр - 300 г
  • Майонез или сметана - 3 ст. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - для подачи

Пошаговая инструкция

Следуя простым шагам, можно легко создать вкусное блюдо:

  • Картофель тщательно моется, очищается и нарезается кубиками. Затем его заливают водой и варят на среднем огне до готовности.
  • После того, как картошка сварилась, добавляют немного соли, сливают воду и оставляют остывать.
  • К остывшему картофелю добавляют майонез и тщательно перемешивают.
  • Перекладывают картофель в форму для запекания.
  • Яйца взбиваются до однородной массы и вызывают аппетит, когда добавляется нарезанный кубиками лук, обжаренный на растительном масле.
  • Яичную смесь заливают на картофель и посыпают тертым сыром.
  • Разогревают духовку до 180C и запекают блюдо 30-40 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.
  • Запеканку лучше подавать горячей, украсив зеленью.

    • Эта запеканкане только простое, но и сытное решение для любого случая. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Chaihona-aiva.ru