Как выбрать вино: простые советы для покупок наугад

Выбор вина в магазине может стать настоящей головной болью для многих. Чтобы не заблудиться среди обилия бутылок, достаточно помнить о нескольких важных моментах.

Определяемся с желаниями

Первое, что стоит сделать, это понять, какой именно вкус ищется. Если предпочтение отдается легким и свежим винам с яркой кислотностью и цветочными нотами, то стоит обратить внимание на вина из более прохладных регионов: Германии, Австрии, северного Чили или Новой Зеландии.

Для тех, кто предпочитает насыщенные сорта с фруктовыми и джемовыми акцентами, идеально подойдут варианты из центральной Испании, Португалии, Австралии, Аргентины и южной Италии. Что касается сбалансированных и изысканных вин, наилучшие примеры можно найти в центральной Франции, на севере Италии и в стране Басков.

Изучаем этикетку

При рассмотрении бутылки стоит обратить внимание на несколько ключевых моментов:

• Страна и регион производства чем более конкретная зона указана, тем яснее стиль вина.
• Сорт винограда рекомендуется заранее ознакомиться с особенностями популярных сортов.
• Год урожая для легких белых и красных вин выбирайте более свежие годы, для плотных стилей лучше подойдут выдержанные варианты.
• Категория качества, если она представлена такие обозначения, как AOC, DOCa, DO, DOCG, свидетельствуют о строгих правилах производства.

Визуально оцениваем бутылку

Следующий шаг визуальная проверка бутылки. Важно удостовериться в наличии акцизной марки и целостности капсулы и этикетки. Если пробка видна, стоит обратить внимание на ее состояние. Также следует избегать бутылок, стоящих под прямыми солнечными лучами это может негативно сказаться на качестве вина.