Легкие пельмени: вкусный рецепт для тех, кто хочет сбросить лишнее

31 мая 2026, 22:01

Пельмени это универсальное блюдо, которое обожают многие. Но, к сожалению, традиционные варианты часто содержат много калорий, которые могут негативно отразиться на фигуре. Однако есть решение!

Польза ленивых пельменей

Совершенно необязательно отказываться от любимого блюда ради соблюдения диеты. Легкие пельмени это не только полезно, но и вкусно! Благодаря особому составу, они содержат значительно меньше калорий и углеводов, чем классические пельмени, при этом оставаясь питательными и удовлетворяющими чувство голода.

Ингредиенты для приготовления

Для этого рецепта понадобятся следующие продукты:

  • 150 г куриного филе
  • 15 г репчатого лука
  • 1 яйцо (около 30 г)
  • 12 г рисовой муки
  • 5 г овсяных отрубей
  • Соль и перец по вкусу
  • Лавровый лист (по желанию)
  • 30 г сметаны для подачи

Пошаговое приготовление

Следуйте простым шагам, чтобы порадовать себя и своих близких:

  • Подготовка фарша: Промойте куриное филе, обсушите и измельчите до состояния фарша.
  • Добавление лука: Мелко нарежьте лук и перемешайте с фаршем. Посолите и приправьте по вкусу, затем сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
  • Приготовление муки с отрубями: Смешайте рисовую муку с овсяными отрубями, слегка увеличив количество, чтобы упростить процесс.
  • Использование яйца: Взбейте яйцо в отдельной миске.
  • Кипячение: Закипятите воду, не забудьте немного подсолить.
  • Обваливание пельменей: Сначала обваляйте шарики в муке с отрубями, затем в яйце и снова в муке.
  • Варка: Опустите пельмени в кипящую воду и готовьте 5 минут после того, как они всплывут. По желанию можно добавить лавровый лист.
  • Подача: Пельмени готовы! Подавайте их горячими, добавив немного сметаны для пикантности.

    • Ленивые пельмени могут стать отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Простота их приготовления и легкость в составе порадуют любой гурманов!

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Chaihona-aiva.ru