Это блюдо объединяет в себе свежие овощи и нежное филе индейки, создавая гармоничное сочетание вкусов. Гратен украшает восхитительная сырная корочка, которая станет настоящим хитом на любом столе, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Согласно легенде, перец был ценным даром, который короли обменивались между собой. Христофор Колумб привез паприку в Европу, и с тех пор она завоевала признание по всему континенту, особенно в Венгрии, где каждый житель в среднем съедает около половины килограмма этой пряности в год!
Вес готового блюда на 2 персоны: 1080 г
Время приготовления: 50-55 мин.
Ингредиенты
- 300 г филе индейки (кусочками)
- 200 г картофеля
- 1 цукини
- 200 мл сливок 20%
- 1 зубчик чеснока
- 60 г замороженного шпината
- 200 г замороженных брокколи
- 70 г сыра «Король Артур»
- 0.5 ч.л. копченой паприки
- 1 лист фольги
- 1 большая алюминиевая прямоугольная форма
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 градусов. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кругами. В кастрюле вскипятите около 1-1.5 литра воды, добавьте соль и отварите картофель под крышкой 10-15 минут до мягкости. Слейте воду. Тем временем нарежьте цукини и мелко порежьте чеснок. В отдельной миске смешайте куриное филе, соль, перец, паприку и чеснок. Смажьте форму растительным маслом, выложите на дно картофель и цукини, посолите и поперчите. Сверху уложите индейку, шпинат и брокколи. Залейте сливками и посыпьте натертым сыром.
Шаг 2: Накройте проблемой фольгой и запекайте 25-30 минут при 190 градусах. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10 минут. Время может немного варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Подавайте гратен сразу же и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
