Вкусные роллы из шоколадных блинчиков для настоящих гурманов
Шоколадные блинчики — это не только прекрасное угощение для завтрака, но и отличный десерт для любого праздника. С их помощью можно создать изысканные роллы, которые порадуют как взрослых, так и детей.
Необходимые ингредиенты
Для блинов:
Мука — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Какао-порошок — 30 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2-4 ст.л.
Соль — щепотка
Растительное масло — 2 ст.л.
Кипяток — 250 мл
Молоко — 250 мл
Для начинки:
Творог — 250 г
Киви — 4 шт.
Банан — 3 шт.
Яблоки — 2-3 шт.
Молоко — 2-4 ст.л.
Мед — по желанию
Этапы приготовления
В глубокой миске смешать сахар с яйцами и взбить до пены. Влить теплое молоко, добавить соль и разрыхлитель, тщательно перемешать. Постепенно ввести просеянную муку.
Добавить какао-порошок, растительное масло и кипяток. Замесить тесто и дать постоять 5-10 минут. На разогретую сковороду налить немного теста и испечь блинчики.
Для начинки творог смешать с небольшим количеством молока до кремообразной консистенции. По желанию добавить мед.
Фрукты очистить и нарезать: банан — длинными полосками, киви и яблоки — соломкой.
Каждый блинчик смазать творожной массой, на край уложить фрукты, заворачивать в рулет и произвольно нарезать.
Выложить на тарелку и полить растопленным шоколадом для завершения вкусового букета.
Эти шоколадные роллы можно подавать как оригинальный десерт или перекус. Приятного аппетита!
