На днях в сети появилось весёлое событие, которое привлекло внимание кулинаров и любителей необычных историй. Почему же имам потерял сознание? Согласно предположениям, всему виной стали вкусные баклажаны, которые он, возможно, так долго ждал. Блюдо, притягательное для многих, уводит в мир кулинарных вкусностей, состоящее из мяса и свежих овощей.
Ингредиенты для фарширования баклажанов
- 4 маленьких баклажанчика
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 4 сладких зеленых перца
- 4 зубчика чеснока
- 4 пучка петрушки
- 8 ст.л. оливкового масла
- 0,5 ч.л. сахара и соли
Приготовление блюда
Выбор страной турецкой кухни не случаен. Начать стоит с тщательной подготовки баклажанов: их нужно обмыть, очистить от ножек и нарезать полосками на кожуре. Необходимо создать «карман» для начинки, сделав надрез длиной в 15 минут в холодной соленой воде.
Лук нарезается кольцами, помидоры ошпариваются и очищаются. Их добавляют в сковороду, посыпают нарезанной петрушкой и приправляют солью и сахаром. Баклажаны обжариваются до золотистой корочки, после чего наполняются начинкой. Заправка и оставшиеся овощи аккуратно выкладываются сверху.
Как только все ингредиенты окажутся на сковороде, следует влить немного воды и довести до кипения. Затем посуду накрывают и готовят на медленном огне полчаса, daвая баклажанам напитаться всеми ароматами.
После завершения готовки подаются баклажаны, украшенные листьями петрушки! Это блюдо, известное многим, сносно именуется "обморок имама". Теперь понятно, почему священник упал в обморок – от волнения и ожидания этого кулинарного чуда!
