Жареная картошка с фаршем — это простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо, которое подойдёт для семейного ужина. В этом рецепте вы найдете пошаговые инструкции по его приготовлению.
Подготовка ингредиентов
Для начала стоит заняться фаршем. Мясо нужно измельчить в блендере, затем добавить соль, перец и выдавленный через пресс чеснок. Все это тщательно перемешивается до получения однородной консистенции.
Далее необходимо очистить картофель и лук. Картофель нарезают брусочками, затем промывают холодной водой и дают стечь в дуршлаге. Лук рубится на небольшие кусочки, а укроп нарезается мелко.
Приготовление на сковороде
В глубокой сковороде разогревается растительное масло. К нему добавляют нарезанный лук и обжаривают в течение 3–5 минут. После этого в сковороду отправляется фарш. Готовить следует под крышкой на среднем огне в течение 10–15 минут, постоянно помешивая.
Когда фарш и лук будут готовы, пора добавлять картошку. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и жарятся еще 15–20 минут. В процессе готовки не забудьте добавить немного соли и укропа. Накройте крышкой и дайте настояться на среднем огне еще 3–5 минут. После этого выключите плиту и дайте блюду настояться еще 5–10 минут.
Подача к столу
Необходимая работа завершена. Жареная картошка с фаршем подается горячей, прекрасно сочетается с свежими, солеными и маринованными овощами или с любым пикантным соусом на ваш вкус. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и порадовать членов семьи своими вкусом.
