На винодельне «Собер Баш» открылся новый проект, который неожиданно поразит всех любителей вина. Хозяин винодельни, Андрей Куличков, активно развивает свой бизнес не только в России, но и за границей. Его недавние поиски идеального терруара привели его в Пьемонт, Италия, где он стал совладельцем небольшого, но перспективного предприятия La Bioca.
Собственно, Серралунга-д'Альба — это не просто живописная деревушка с населением в 500 человек, это настоящая винодельческая сокровищница, находящаяся в районе производства знаменитого вина Бароло. Тут настоятельно охраняются виноградники как часть объекта всемирного наследия ЮНЕСКО, что говорит о выском уровне качества местных вин.
Уникальный проект La Bioca
Название винодельни происходит от пьемонтского слова «bi?ca», что в переводе может означать «баран» или упрямец. Несмотря на свою молодость, созданную в 2012 году, La Bioca успела завоевать внимание. Виноградники занимают всего 8 гектаров и разбросаны по семи уникальным участкам, где выращивают сорта, признанные во всем мире.
Помимо виноградников, на территории винодельни есть гостевой дом, который предлагает шесть комфортных номеров. Гостям, в том числе русскоязычным, предлагают услуги и атмосферу, обеспечивающую комфортное пребывание. Учтите, что итальянское пасторальное окружение здесь создаёт уникальную атмосферу, не доступную в Смоленской области.
Обзор вина Zabalda Barbera D’Alba 2022
Куличков представил на суд публики новое вино Zabalda Barbera D’Alba 2022, выдержанное в стальных емкостях. Вино обладает 15% алкоголя и уже успело получить признание. Его производство связано с уникальными характеристиками сорта Барбера, который славится своей универсальностью и богатым ароматом, включая ноты лесных фиалок и сладкой вишни.
Тираже в 7,000 — 15,000 бутылок в год и ориентировочная цена в 14 евро, это вино доступно для покупки как в Италии, так и на российских полках. В «Собер Баш» вино предлагается за 1700 рублей, что делает его доступным и интересным для ценителей.
Куличков не только развивает проект в разных уголках мира, но и демонстрирует любовь к качеству и традициям. Следите за новыми находками и открытиями на винодельне, ведь это только начало, пишет источник.
