Ищете быстрый и аппетитный ужин? Этот бефстроганов из курицы — идеальное решение для напряженных вечеров. Приготовление занимает всего 15 минут!
Что понадобится для приготовления
- Куриная грудка (филе) – 500 г
- Помидоры – 300-400 г
- Морковь – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Мука – 1 ст. л.
- Сметана – 2-4 ст. л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль – 1/2 ч. л.
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло – 3-4 ст. л.
Этапы приготовления
1. Куриное филе нарезать на небольшие пластины и немного отбить.
2. Лук порезать кубиками и смешать с мукой.
3. Помидоры натереть на крупной терке, удаляя кожицу, чтобы получить томатное пюре.
4. Обжарить куриное филе на растительном масле около 5 минут, после чего добавить лук и жарить еще 2 минуты.
5. Следующим шагом добавьте тертую морковь и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Введите томатное пюре, соль и черный перец, затем добавьте 200 мл воды. Тушите до мягкости лука.
7. Завершите блюдо, добавив сметану и измельчённый чеснок. Дайте всему прокипятиться пару минут и выключите огонь.
Подавайте бефстроганов с любым гарниром. Приятного аппетита!
Советы на заметку
1. Вариант подачи: добавьте свежие овощи или соленья для лучшего вкуса.
2. Чтобы делать рис рассыпчатым, промойте его холодной водой после варки.
3. Для придачи тесту мягкости добавляйте немного масла.
Этот рецепт – идеальный способ удивить ваших близких и порадовать себя вкусным ужином с минимальными усилиями!
