Заварите чай и приготовьтесь удивляться: капуста, запеченная с куриными бедрами, на удивление проста в приготовлении и очень вкусна!
Важные моменты
Традиционно капусту тушат на плите с мясом, но есть множество способов сделать это более оригинальным. Запекание в духовке придаст необычный вкус и текстуру, которая обязательно понравится всем домочадцам, пишет Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".
Ингредиенты
- Куриные бедра - 900 г
- Квашеная капуста - 300-400 г
- Горчица - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Приправа для курицы - 1,5 ч. л.
- Куркума - 0,5 ч. л.
- Мед - 1 ч. л.
- Соль - 1-1,5 ч. л.
- Чеснок - по вкусу
Приготовление
Сначала необходимо замариновать курицу. В подходящей таре смешайте горчицу, оливковое масло, соевый соус, приправу, куркуму, мед, соль и, если хотите, чеснок. Обмажьте этой смесью бедра с обеих сторон и оставьте мариноваться на полчаса.
Далее положите промытую квашеную капусту на дно жаропрочной формы, а сверху разместите замаринованные бедра кожей вверх. Теперь самое время разогреть духовку до 160 градусов и поставить форму на 50-60 минут. За это время курица отдаст свой сок, который сделает капусту мягкой и насыщенной вкусом!
Дополним гарниром
К этому блюду отлично подойдет картофельное пюре, которое станет идеальным дополнением к вашей запеканке. Приятного аппетита!
