В самом сердце столицы, всего в паре минут от Кремля, вскоре откроется новый гастрономический проект — ресторан «Машенька». Этот амбициозный проект, который реализует известный шеф-повар Александр Раппопорт, разместится по адресу Варварка, 14, в новом жилом комплексе «Зарядье».
Запланированное открытие ресторана, которое ожидается в феврале 2026 года, обещает стать настоящим событием для кулинарной Москвы.
Современная интерпретация русской кухни
Концепция «Машеньки» направлена на создание уникального пространства, где гости смогут насладиться современной русской кухней, лишенной устаревших традиций. Ресторан не собирается предлагать классические блюда, такие как оливье или котлеты по-киевски. В меню акцент сместится на переосмысленный подход к отечественным продуктам и вкусовым сочетаниям, подаваемым в современном формате.
Команда профессионалов
Кулинарное волшебство в «Машеньке» будет создавать шеф-повар Игорь Гришечкин, который в настоящее время руководит рестораном Satoshi на Бали (Индонезия). Его опыт и инновационные взгляды на кухню обещают сделать меню ресторана поистине уникальным.
Гастрономические перспективы
Кроме того, комплекс «Зарядье» вскоре станет домом и для других ресторанных концепций, запланированных известным ресторатором Аркадием Новиковым. Это делает новую локацию одной из самых привлекательных и гастрономически насыщенных в центре столицы, обещая жителям и гостям Москвы незабываемые кулинарные впечатления.
