Новая порция вдохновения для тех, кто ищет простые и вкусные варианты для обеда или ужина. На этот раз в меню зеленый омлет, паста с курицей и пирог с луком и яйцом — идеальные блюда, когда обычные пельмени и бутерброды уже надоели.
Зеленый омлет
Для приготовления двух порций омлета потребуется:
- 4 яйца
- 25 г рукколы
- Укроп и соль по вкусу
- Приправы (например, прованские травы)
Сначала яйца и рукколу необходимо взбить с помощью блендера. Затем добавляются укроп и соль по вашему предпочтению. Полученную массу выливают на разогретую сковороду, предварительно смазанную маслом гхи. Жарьте на среднем огне под крышкой до готовности. Готовый омлет можно украсить тертым сыром или другими любимыми начинками.
Паста с курицей, шпинатом и помидорами черри
Для этой простой пасты нужны:
- Смесь для пасты
- Шпинат
- Базилик
- Пармезан
- Кусочки курицы
Курицу обжарить на сковороде с маслом гхи до золотистой корочки. Тем временем пасту следует сварить в подсоленной кипящей воде. Время варки зависит от вида пасты и указано на упаковке. После того как паста и курица будут готовы, соедините их в одной посуде, добавив шпинат, помидоры черри и тертый пармезан — результат вас приятно удивит!
Пирог с луком и яйцом
Для пирога потребуется:
- 2 яйца
- Разрыхлитель
- 155 г греческого йогурта
- 60 г рисовой муки
- 2 варёных яйца
- 50 г зеленого лука
- 25 г тертого сыра
В небольшом стеклянном контейнере смешиваются яйца, разрыхлитель, йогурт и мука. Половину теста вылить в контейнер. Затем сделать начинку, смешав варёные яйца, зеленый лук, сыр и йогурт. Начинку выложить в контейнер и залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут — и ваш пирог готов!
