На этот раз речь пойдет о жареном редисе, который станет отличной находкой для любителей необычных закусок. Всего за 15 минут можно приготовить это блюдо, и оно удивит гостей и домашних своим неповторимым вкусом. Жареный редис отлично подходит как для подачи в качестве закуски, так и в роли гарнира, даже вегетарианцы смогут оценить его как основное блюдо.
Что примечательно, в процессе приготовления редис становится менее острым, но при этом сохраняет свою хрустящую и сочную текстуру. Этот оригинальный продукт можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде. Для любителей зелени стоит добавить немного мелко нарезанных трав, что сделает блюдо еще более ароматным и аппетитным.
Ингредиенты
- Редис — 200 г
- Растительное масло — 25 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — 2 щепотки
- Черный молотый перец — 1 щепотка
- Прованские травы — щепотка
Приготовление
Для начала необходимо подготовить редис: отрезать вершки и корешки, промыть и обсушить его. Затем, разрезать редис вдоль на четыре части. На сковороде раскалить растительное масло и выложить подготовленный редис. Обжаривать его в течение пяти минут, периодически помешивая.
После этого, через пресс добавить чеснок, посыпать прованскими травами, а затем по вкусу добавить соль и черный молотый перец. Готовить еще пять минут, также помешивая, и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
