Если завтрак должен быть сытным и быстрым, то шакшука — идеальный выбор. Этот яркий и ароматный блюдо не успевает остыть на столе благодаря уникальному сочетанию ингредиентов и простоте в приготовлении.
Ингредиенты, которые подойдут на любой случай
Для приготовления вам понадобятся:
- Яйца — 4-5 шт.
- Помидоры — 5-6 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Болгарский перец — 1 шт.
- Черный перец и соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Растительное масло — 4-5 ст. л.
- Спагетти — по желанию
Шаги к вкуснейшему завтрак
1. Овощи. Лук и болгарский перец нарезать кубиками, а помидоры — на половинки. При помощи крупной терки, очистив от кожицы, натереть помидоры.
2. Обжарка. На сковороду налить масло, добавить лук и обжарить до полупрозрачности. Затем к нему выложить болгарский перец и продолжить жарить еще пару минут.
3. Тушение. Добавить помидоры и готовить, пока овощи не станут мягкими. Затем добавить прессованный чеснок, соль и перец по вкусу. Разбить яйца в кастрюлю, стараясь сохранить желтки целыми.
4. Готовка. Жарить яйца до тех пор, пока белок не затвердеет, а желток останется жидким. Если готовить на ужин, за это время можно отварить спагетти.
5. Подача. Украсить готовое блюдо свежей зеленью и подавать сразу же, пока шакшука горячая и ароматная.
Шакшука — это не просто еда, это отличный способ начать день. Попробуйте этот сытный рецепт, и вы не останетесь равнодушными!
