Сочная паста с креветками и шпинатом, которая покорит сердца
Ингредиенты для этого вкусного блюда просты, но результат превзойдёт все ожидания:
Креветки очищенные: 700 г
Чеснок: 3 зубчика, мелко нарезанных
Оливковое масло: 2 ст. л.
Сливки 20%: 250 мл
Куриный бульон: 125 мл
Чесночный порошок: 1 ч. л.
Итальянские травы: 1 ч. л.
Пармезан: 50 г, натёртый
Шпинат: 225 г, нарезанный
Вяленые томаты: 25 г, нарезанные
Этапы приготовления
На среднем огне в большой сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить креветки с чесноком около 2-3 минут до появления розоватого цвета. Переложить креветки на тарелку и отложить в сторону.
В сковороду влить сливки и куриный бульон, добавить чесночный порошок, итальянские травы и натёртый пармезан. Готовить соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не начнёт загустевать.
Ввести шпинат и измельчённые вяленые томаты, варить, пока шпинат не начнёт умирать.
Вернуть креветки в сковороду и готовить ещё пару минут, чтобы они хорошо прогрелись.
По желанию перед подачей сбрызнуть блюдо лимонным соком.
Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
