27 ноября в Колядичах состоялось торжественное открытие нового рыбоперерабатывающего завода, сообщил корреспондент агентства «Минск-Новости». Совсем недавно это впечатляющее здание находилось на стадии строительства, а теперь здесь заработает полноценное предприятие.
Компания «Морские сезоны» проявила инициативу в реализации инвестиционного проекта, нацеленного на создание новых рабочих мест и увеличение объемов производства рыбной продукции в Беларуси.
Инновации и возможности
Благодаря современному оборудованию, установленному на новом заводе, ожидается выпуск разнообразной и востребованной продукции. Председатель Мингорисполкома Владимир Кухарев отметил, что предприятие важное для региона.
- Завод обеспечит 150 новых рабочих мест.
- В ассортименте будут соленая, копченая и пастеризованная рыба, а также пресервы и икра.
Производственная площадь завода составляет 3 286 квадратных метров, а его мощность составит 5 849 тонн продукции в год. Система контроля качества и полностью оборудованная лаборатория — также важные критерии современного производства.
На церемонии открытия директор компании Людмила Неронская получила символический ключ от нового предприятия. Она подчеркнула, что основной целью компании является обеспечение белорусских покупателей качественными и конкурентоспособными продуктами.
Цены и доступность
Неронская сообщила о планах предложить доступные цены на продукцию, в том числе и готовые блюда, сразу готовые к подаче на стол. Основное внимание будет уделяться исчезающим видам рыбы, таких как дальневосточная красная рыба, которая сейчас недоступна на рынке.
Главный специалист Министерства сельского хозяйства и продовольствия Наталия Сонич добавила, что новое производство позволит упростить цепочку от поставщиков до потребителей, что поможет снижению цен на рыбную продукцию. Также она отметила, что белорусы в настоящее время едят мало рыбы — всего 9 кг в год на человека — и дальнейшая работа с Россией нацелена на увеличение ассортимента и доступности.
По прогнозам, в 2023 году Беларусь произведет более 14 тысяч тонн рыбы, основными из которых станут карповые виды. К 2030 году планируется произвести более 3 тысяч тонн ценной красной рыбы, включая форель.
Фото: Елизаветы Давидовской
